コーヒー自家焙煎に挑戦

コーヒーの自家焙煎やってます。

煎る道具は、これです。

 「煎り上手」

これに買ってきた生豆を入れて、コンロの上で左右に振る。

ものすごく腕が疲れます。

最近、右腕が痛いなあと思っていたら、これが原因でした(>_<)

僕は、深煎りが好きだから、けっこう疲れるんです。

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フッチェンロイターのコーヒーカップ

こういうブランド、まったく知らなかった。

ドイツ・バイエルンの名窯なんだって。

とにかく、薄い。そして、軽い。

一度ロクロをまわしたことがあるけれど、薄いのは作るのが難しい。

コーヒーは、マンダリンかな。

コーヒー